很多朋友对于炖腊猪蹄的炖腊的家常做法和炖腊猪蹄汤的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，猪蹄希望可以帮助到大家，常做常下面一起来看看吧！法炖法

本文目录

1. 炖腊猪蹄要放什么味料
2. 怎么炖腊猪蹄简单又好吃
3. 四川腊猪蹄炖莲藕正宗做法

炖腊猪蹄要放什么味料

炖腊猪蹄可以放姜片 、腊猪八角  、蹄汤桂皮 、炖腊的香叶 、猪蹄料酒 、常做常生抽、法炖法老抽、腊猪白糖、蹄汤盐等味料。炖腊的具体的猪蹄配料可以根据个人口味进行调整 。

怎么炖腊猪蹄简单又好吃

主料:海带200克，常做常腊猪蹄250克

调料:食盐5克，姜5片
，蒜5瓣
，花椒10粒 ，干辣椒5个
，料酒5克
，生抽5克，剁椒5克

做法：

1.腊猪蹄洗净剁块儿放入锅中，加入姜蒜 、花椒和干辣椒，加入适量的清水

2.加入料酒和生抽大火煮开

3.开锅后加入剁椒转中火炖四十分钟，加入海带再炖二十分钟 ，起锅前适量加盐即可

四川腊猪蹄炖莲藕正宗做法

原料 ：

莲藕750g（大条）
、猪蹄肉500g 、红豆100g、红枣六粒、陈皮一小块、盐适量。

做法 ：

1
、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用；

2
、猪蹄去毛洗净，过水后备用；

3 、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆 、陈皮与莲藕 ，用大火煮10分钟 ，再用小火一起煲3小时，香味四溢，即可食用 。

炖腊猪蹄的家常做法和炖腊猪蹄汤的家常做法的问题分享结束啦
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